ぶりのピリ辛味噌煮のイメージ画像

材料（2人分）

ぶり	2切れ
長ねぎ	1本
A：だし汁	1と1/2カップ
A：味噌	大さじ1と1/2
A：豆板醤	小さじ1/2
A：みりん	大さじ2

作り方

1
ぶりは軽く塩をふって10分おき、水気を拭き取っておく。長ねぎは3cmの長さにぶつ切りに切る。
2
フライパンにAを入れ一煮立ちさせ、(1)のぶりを加え5分煮る。ひっくり返して更に4分煮る。