作り方

1. 1

   ボウルにザルを重ね、厚手のペーパータオルを敷いてプレーンヨーグルトを入れラップをして冷蔵庫で2～3時間水切りする。

2. 2

   レモン汁とはちみつを混ぜてソースを作っておく。

3. 3

   生クリームを7分立てにし、①を加えて混ぜ合わせる。器に盛り付けたら②のソースをかけてミントの葉を飾る。