作り方

1. 1

   豚肉バラうす切りは3cm幅に切ってAで下味をつける。じゃがいもは皮をむいて一口大に切って水にさらしておく。玉ねぎは1cm幅に切っておく。

2. 2

   直径20cmの耐熱ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れその上に玉ねぎ、ホールコーン、豚肉の順で広げながらのせる。

3. 3

   だし汁に塩をしっかり溶いて、②の上から回しかける。ふんわりラップをかけ、500wの電子レンジで13～15分加熱する。じゃがいもに火が通ってないようであれば2～3分更に加熱する。

4. 4

   全体をよく混ぜたら器に盛り付け、バターと粗びき黒こしょうをふる。