アボカドサーモンの
ごましそ冷やっこ
レシピ作成：米澤智美
材料（２人分） 調理時間約15分 １人分約342kcal
| 絹ごし豆腐 | １丁（400ｇ） |
|---|---|
| アボカド | 1/2コ |
| お刺身用サーモン | 100ｇ |
| ミニトマト | ３コ |
| Ａ | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ごま油、醤油 | 各小さじ１ |
| Ｂ | |
| 大葉のみじん切り | ４枚分 |
| 生姜のみじん切り | 1/2片分 |
| 醤油 | 小さじ２ |
| 白すりごま、酢、砂糖 | 各小さじ１ |
作り方
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1
アボカドは種と皮を取り除き、1.5cm角に切る。お刺身用サーモンも同様に1.5cm角に切る。ミニトマトはヘタを取って8等分に切る。ボウルに切った材料を入れ、Aを加えて下味をつけておく。
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2
Bを全て合わせておく。
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3
絹ごし豆腐の水気を拭き取って器に盛り、①をのせ、②をかける。