作り方

1. 1

   きのこ類は石付きを取って、それぞれ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、①をじっくり弱火で炒め、付属のつゆ大さじ2で下味をつけサッと炒める。鍋にお湯を沸かしてうどんを2分半湯がき、水でしめてしっかり水気を切っておく。

3. 3

   ②のフライパンに牛乳を加えて、ふちがフツフツしてきたら生クリームと残りのつゆ、うどんを加えて全体をザッと合わせて塩こしょうで味を調える。

4. 4

   器に盛り付け、セリの葉をのせる。