作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは一口大に切る。

2. 2

   鍋ににんにく、玉ねぎ、オリーブ油を入れて火にかける。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを入れる。

3. 3

   じゃがいも全体に油が回ったら鯖水煮缶を開け、こしょうと小麦粉をふり入れる。

4. 4

   Aを加え、弱火で15～20分煮る。ミックスビーンズを加えて更に5分煮て、お好みで塩こしょうで味を調える。