作り方

1. 1

   うどんは表示時間通りに湯がく。茹で上がったらお湯を切って、冷水で洗って水気を切る。キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。

2. 2

   ポリ袋に小麦粉と砂糖を入れしっかり混ぜる。そこに①を入れて、うどん全体に粉がつくように袋を振る。

3. 3

   ②を5本ずつ束ね、それを更に2本ずつねじる。両端がバラけないようにしっかり止める。

4. 4

   180℃に温めた油できつね色になるまで揚げる。

5. 5

   シナモンシュガーと、顆粒コンソメ＆粗挽き黒こしょうをそれぞれのポリ袋に入れてまぶす。