作り方

1. 1

   菜の花は根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。

2. 2

   鍋にだし汁と菜の花を入れ中火で煮立て、弱火にして3～4分煮る。味噌と練り辛子を溶いて火を止める。