作り方

1. 1

   ホテルブレッドは縦半分に切る。耳を内側に巻き込むようにクルクル巻いて楊枝で留める。※パンはなるべく潰さないように巻く。

2. 2

   直径20cmのフライパンにバターを中火で熱し、バターが溶け出したら①を並べる。時々上下返しながら焼く。

3. 3

   パンがバターを吸ったら、グラニュー糖を全体にふりかけて弱火にする。

4. 4

   時々フライパンを揺すり、上下返しながら焼き、グラニュー糖が溶けて濃いカラメル色になり全体に絡んだら、クッキングシートを敷いたバットに取り出す。粗熱が取れたら楊枝を抜く。