作り方

1. 1

   ボウルにふるった薄力粉と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせてから牛乳の半量加えてさらに混ぜる。たまごと残りの牛乳を入れ混ぜ合わせたら、ザルで生地をこして、Ⓐを加えて混ぜる。

2. 2

   中火で熱したフライパンにサラダ油をうすくひいて、一旦火から下ろす。濡れ布巾などにあててから①をお玉1杯弱流し入れうすく広げて火に戻す。両面焼けたら広げて冷ましておく。生地が無くなるまで繰り返す。

3. 3

   常温に戻したクリームチーズをよく練る。ホイップクリームとⒷを加えて均一に混ぜる。

4. 4

   冷ましたクレープ生地に③をうすく塗りを繰り返して重ねていく。

5. 5

   器に切り分け、お好みで追いソース（ブルーベリーミルクの素）をかける。