作り方

1. 1

   わかめの唐揚げは耐熱皿に広げてラップをかけずに600Wで30秒×2回電子レンジにかける。取り出してキッチンペーパーの上に広げて冷ます。冷めたらポリ袋に入れてめん棒で叩いてパン粉と混ぜておく。※めん棒で叩いた後、包丁で刻んでもOK。

2. 2

   スライスチーズは4等分に切る。

3. 3

   豚肉バラはうすく塩こしょうと小麦粉をふり、②を1切ずつ豚肉と重ね、最後に余ったお肉で全体を包んでチーズが出ないようにする。

4. 4

   Aを混ぜてバッター液をつくる。小麦粉→バッター液→①の順で衣を付ける。

5. 5

   170℃の油できつね色になるまで揚げる。器に盛って、お好みでソースを添える。