作り方

1. 1

   ボウルにたまごを割り入れほぐす。ラ・フランスティー、砂糖、薄力粉を合わせてふるい、たまごに加え、泡立てないように静かに混ぜる。

2. 2

   ①に牛乳を２～3回に分けて、つどに静かに混ぜる。

3. 3

   グラタン皿にスライスした洋梨を並べ、②を流し入れる。

4. 4

   160℃に予熱したオーブンで30分焼く。焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。