作り方

1. 1

   長（白）ねぎはみじん切りにする。長いもは皮をむき保存袋に入れて麺棒で叩き細かくする。

2. 2

   フライパンを熱し牛肉を両面焼き、一旦取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンにごま油を熱し、長（白）ねぎを炒める。しんなりしたらと【A】を加え、<2>を戻し入れてさっと絡める。

4. 4

   丼にもち麦ごはんを盛り、<3>をのせる。上から長いもをかける。