作り方

1. 1

   春キャベツはせん切りにする。アスパラガスは根元の固い部分の皮をむき斜め薄切りにする。にんじんは細切りにする。

2. 2

   小鍋に湯を沸かし、<1>をさっと茹でる。しっかりと水気を絞り、顆粒鶏がらスープの素、ごま油と和える。

3. 3

   【A】を混ぜて焼肉のたれを作る。

4. 4

   フライパンを熱し牛肉を並べ、片面に焼き色が付いたら返して裏面を焼く。<3>を絡ませる。

5. 5

   丼にごはんを盛り、<2>、<4>、キムチをのせる。真ん中に温泉卵をのせ、いりごま（白）をかける。