作り方

1. 1

   穴子はアルミホイルに包んでトースター（200度）で3分ほど焼いて温め、3cm幅に切る。

2. 2

   顆粒和風だしの素と水を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   きゅうりは薄切りにして塩もみをし、水気をふき取る。大葉はせん切りにする。

4. 4

   器にごはんを盛り、<1>、<3>、梅干しを乗せる。<2>をかけて氷を乗せ、いりごま（白）を散らす。