作り方

1. 1

   おかひじきは根元の固い部分を切り落として、3cmの長さに切る。ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクは芽を取って包丁でつぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、鷹の爪、ニンニクを入れ弱火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを加えて炒める。

3. 3

   火を強めておかひじきを加えてサッと炒め、塩こしょうで味を調える。