作り方

1. 1

   舞茸、しめじは根元を落として大きめにほぐす。生椎茸はいしづきを落として5mmの厚さに切る。あさつきは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、きのこを加え油が全体に回るまで炒める。予め合わせておいたAを加え、汁気がなくなるまで炒める。

3. 3

   温かいご飯に②とあさつきを加えてザックリ混ぜ、器に盛り付けて七味唐辛子をふる。