舞茸と生姜の
しぐれ煮

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材料(作りやすい分量) 全量約189kcal

舞茸 400g
生姜 30g
A  
みりん、酒、醤油 各大さじ1と1/2
B  
顆粒和風だし 小さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさにほぐす。生姜は皮をむいて千切りにする。

  2. 2

    フライパンにAを入れ中火にかけ、煮立ったら①を入れ、5分蒸し煮にしてB加えて汁気がなくなるまで炒める。